Matcha vs. Kaffee

Kaffee gibt dir einen schnellen Koffein-Kick, der oft in einem Energietief endet. Matcha enthält L-Theanin, eine Aminosäure, die das Koffein langsam und gleichmäßig freisetzt. Das Ergebnis: 4–6 Stunden ruhige, fokussierte Energie — ohne Nervosität oder Nachmittagstief.

Die Kombination aus Koffein und L-Theanin in Matcha fördert Alpha-Gehirnwellen — den Zustand entspannter Wachheit. Studien zeigen: Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Reaktionszeit und Gedächtnisleistung. Nicht umsonst nutzen Zen-Mönche Matcha seit Jahrhunderten für die Meditation.

Da du beim Matcha das gesamte Teeblatt zu dir nimmst, erhältst du die volle Ladung an EGCG-Katechinen — das stärkste Antioxidans im Tee. Eine Tasse Matcha enthält 137-mal mehr Antioxidantien als eine Tasse normaler Grüntee und deutlich mehr als Kaffee.

Kaffee ist stark säurehaltig und kann Sodbrennen, Magenschmerzen und Verdauungsprobleme verursachen. Matcha hat einen neutralen bis leicht basischen pH-Wert und ist damit deutlich magenfreundlicher — ideal auch auf nüchternen Magen.

Obwohl Matcha Koffein enthält, wird es durch L-Theanin abgemildert. Im Gegensatz zu Kaffee, der den Cortisolspiegel in die Höhe treibt, fördert Matcha Entspannung ohne Müdigkeit. Viele Matcha-Trinker berichten von besserem Schlaf — besonders wenn sie ihren Kaffee durch Matcha ersetzt haben.