Kurz erklärt: Eine 30-g-Dose Matcha kostet in Deutschland zwischen 5 und 30 €, Spitzenqualitäten deutlich mehr. Pro Tasse mit 2 g sind das zu Hause etwa 0,30 bis 1,90 €. Im Café zahlst du für einen Matcha Latte 4 bis 7,40 €. In Japan ist der Rohstoff Tencha seit 2024 rund dreimal so teuer geworden. Im Supermarktregal sieht man davon bisher wenig, bei japanischen Teehäusern dagegen sehr deutlich.
„Matcha ist teuer geworden“ hört man gerade überall. Stimmt das? Kommt drauf an, wo du kaufst. Wir haben die Preise im Oktober 2026 zusammengetragen: Drogerie, Supermarkt, Café, Fachhandel und Japan. Dazu die Zahlen vom japanischen Teemarkt und was sich für die Matcha Preise 2027 schon absehen lässt.
Was kostet eine Dose Matcha?
Der fairste Vergleich ist der Preis pro Gramm. Packungen sind unterschiedlich groß, und eine Portion hat immer etwa 1,5 bis 2 g.
| Produkt | Packung | Preis | pro Gramm | pro Tasse (2 g) |
|---|---|---|---|---|
| Edeka Bio Matcha | 31,5 g | 4,79 € | 0,15 € | 0,30 € |
| dmBio Grüner Tee Matcha | 30 g | 8,95 € | 0,30 € | 0,60 € |
| Rewe Feine Welt Bio Matcha | 30 g | 8,99 € | 0,30 € | 0,60 € |
| Rossmann enerBiO Matcha | 30 g | 8,99–9,99 € | 0,30–0,33 € | 0,60–0,67 € |
| Matchoya Premium (Uji, für Latte) | 30 g | 19,95 € | 0,67 € | 1,33 € |
| Matchoya Ceremonial (Uji, pur) | 30 g | 27,95 € | 0,93 € | 1,86 € |
| Matchoya Superior RYU (handgepflückt) | 30 g | 79,95 € | 2,67 € | 5,33 € |
| Ippodo Kanza (Kyoto, Preis in Japan) | 20 g | 16.200 Yen, ca. 91 € | ca. 4,55 € | ca. 9,10 € |
Stand Oktober 2026. Edeka und Rewe: zuletzt gemeldete Preise bei supermarktcheck.de, dm: dm.de, Rossmann: Ladenpreis und Onlineshop, Ippodo: Preis seit 1. Oktober 2026. Umrechnung mit ca. 178 Yen pro Euro. Lidl und Aldi führen Matcha nur als wechselnde Aktionsware.
Zwischen der günstigsten und der teuersten Dose liegt also das Dreißigfache. Das ist kein reiner Markenaufschlag. Die Preise spiegeln Ernte, Region und Verarbeitung: Ein Pulver für Smoothies und Gebäck ist etwas anderes als ein Tee aus der ersten Frühjahrsernte, den man pur mit Wasser trinkt. Woran du das erkennst, steht unter Matcha-Qualität erkennen.
Preis pro Tasse: zu Hause und im Café
Im Café bezahlst du nicht nur den Matcha, sondern Milch, Miete, Personal und den Becher. Trotzdem lohnt der direkte Vergleich, weil viele Matcha nur von dort kennen:
| Matcha Latte | Preis, ca. |
|---|---|
| Selbst gemacht mit Supermarkt-Matcha (2 g + 200 ml Milch) | 0,55–0,90 € |
| Selbst gemacht mit Premium Matcha (2 g + 200 ml Milch) | ca. 1,60 € |
| Rioca Matcha aus der Dose (300 ml, Edeka) | 2,49 € + Pfand |
| Unabhängiges Café, Durchschnitt Berlin | 4,12 € |
| McDonald's Matcha Latte / Iced Matcha Latte | 4,79–5,49 € |
| Starbucks Matcha Latte, je nach Größe und Filiale | 6,00–7,40 € |
Café-Durchschnitt: Auswertung von Kiez Kaffee Kraft (März 2026). McDonald's: Preisliste und Lieferkarte (Wolt, Berlin, Oktober 2026). Starbucks veröffentlicht keine Preise, die Spanne stammt aus Bestellseiten einzelner Filialen. Vor Ort kann es abweichen.
Rechnen wir einen Monat mit 20 Arbeitstagen: täglich ein Starbucks Matcha Latte für 6,90 € sind 138 €. Derselbe Latte zu Hause mit Premium Matcha kostet rund 32 €, mit Drogerie-Matcha rund 15 €. Wie du ihn ohne Bitterkeit hinbekommst, zeigt unser Matcha Latte Rezept.
Warum Supermarkt-Matcha nicht teurer wird
Das ist die Überraschung in der Tabelle. Bei dm steht neben dem Bio-Matcha für 8,95 €: „Dauerpreis nicht erhöht seit 26.01.2016“. Rewe Feine Welt kostete im April 2025 noch 9,99 € und im August 2026 8,99 €. Während sich der Rohstoff in Japan verdreifacht hat, sind diese Dosen gleich geblieben oder sogar günstiger geworden.
Wie dm und Rewe einkaufen, wissen wir nicht. Zwei Erklärungen liegen nahe: Große Händler schließen Verträge über lange Zeiträume und große Mengen ab. Und es geht um andere Qualitäten: Matcha ist nicht gleich Matcha, und ein Pulver für Smoothies und Backen kommt aus einer anderen Ernte als einer zum Pur-Trinken.
Zur Einordnung: Ein Kilo Tencha aus der ersten Ernte kostete im Juni 2026 auf dem Kyoto-Teemarkt im Schnitt 17.797 Yen, rund 100 €. Das ist der ungemahlene Rohtee in Japan, vor Mahlen, Verpackung, Transport, Handel und Mehrwertsteuer. Das fertige Bio-Pulver von Edeka kostet im Laden umgerechnet 152 € pro Kilo.
Was in Japan gerade passiert
Auf dem Kyoto-Teemarkt der Genossenschaft JA Zen-Noh wird jedes Frühjahr Rohtee versteigert. Die Durchschnittspreise der ersten Ernte zeigen, wie stark sich der Markt verschoben hat:
| Yen pro kg | 2024 | 2026 | Faktor |
|---|---|---|---|
| Tencha (Rohstoff für Matcha) | 5.402 | 17.797 | ca. 3,3-fach |
| Gyokuro | 5.487 | 14.249 | ca. 2,6-fach |
| Sencha | 3.407 | 6.657 | ca. 2,0-fach |
| Bancha | 674 | 2.850 | ca. 4,2-fach |
Kyoto-Teemarkt, erste Ernte, Stand 19. Juni 2026, veröffentlicht von Ippodo im September 2026.
Beim Tencha lohnt der längere Blick: 2022 lag der Durchschnitt bei 4.121 Yen, 2023 bei 4.738 Yen. Der große Sprung kam 2025 mit 14.144 Yen. 2026 ging es noch einmal um ein Viertel nach oben. Besonders auffällig ist Bancha, der einfache Alltagstee. Er wird teurer, weil Bauern ihre Felder auf Tencha umstellen.
Japanische Teehäuser geben das inzwischen weiter. Ippodo hat seit dem 1. Oktober 2026 zum zweiten Mal in Folge die Preise angepasst: Der Einstiegs-Matcha Hatsu-mukashi (20 g) stieg von 648 auf 864 Yen, der Spitzen-Matcha Kanza von 10.800 auf 16.200 Yen. Ito En hat schon im September 2025 bei 19 Matcha-Produkten zwischen 48,8 und 100 % aufgeschlagen, Nakamura Tokichi und Saijoen folgten 2026.
Warum das so ist und warum gerade Uji betroffen ist, haben wir ausführlich aufgeschrieben: Warum ist Matcha so teuer? Uji-Matcha wird knapp.
Matcha Preise 2027: was feststeht
Seriös vorhersagen kann die Preise für 2027 niemand. Die erste Ernte beginnt im April, und das Wetter bis dahin entscheidet viel. Ein paar Dinge stehen aber fest:
- Neue Felder brauchen Zeit. Vom Pflanzen bis zur ersten Ernte vergehen rund fünf Jahre. Was 2025 gepflanzt wurde, liefert frühestens 2030.
- Japan baut die Verarbeitung aus. Das Landwirtschaftsministerium bezuschusst Bauern, die von Sencha auf Tencha umstellen, etwa für Beschattungsnetze und Maschinen. In Kagoshima entsteht ein Matcha-Werk für 300 Tonnen pro Jahr. Es soll im Dezember 2027 in Betrieb gehen, also nach der Ernte 2027.
- Weniger Bauern, weniger Fläche. Japan hat 2025 rund 75.100 Tonnen Tee produziert, ein Viertel weniger als vor 20 Jahren. Viele Betriebe haben keine Nachfolge.
- Die Nachfrage ist hoch. Japans Grüntee-Export hat sich 2025 auf 72,1 Milliarden Yen verdoppelt. Meiji hat in Japan sogar sein Matcha-Eis eingestellt, weil der Rohstoff fehlt.
- Der Marktführer erwartet keine Entspannung. Ippodo schreibt, es sei schwer vorstellbar, dass die Preise auf das Niveau von vor ein paar Jahren zurückgehen.
Mehrere Teehändler rechnen für 2027 mit Rohstoffpreisen, die 30 bis 60 % über dem Niveau vor der Krise liegen. Das sind Einschätzungen aus der Branche, keine Statistik. Unsere Lesart: Guter japanischer Matcha bleibt 2027 teuer. Billiger wird er frühestens, wenn die neuen Felder und Werke laufen.
Bei Matchoya ist derzeit keine Preiserhöhung geplant (Stand 21. Oktober 2026).
So zahlst du pro Tasse weniger, ohne schlechter zu trinken
- Die richtige Sorte für den Zweck. Für Latte brauchst du keinen Ceremonial. Milch überdeckt die feinen Noten, ein kräftiger Premium passt besser und kostet ein Drittel weniger.
- Weniger Pulver im Latte. 1,5 g statt 2 g reichen für 200 ml Milch, wenn der Matcha gut ist. Das spart ein Viertel.
- Nicht wegwerfen. Offener Matcha wird nach einigen Wochen flach und bitter. Kauf lieber 30 g, die du in vier bis sechs Wochen aufbrauchst, statt 100 g, die alt werden. So lagerst du richtig: Matcha aufbewahren.
- Abmessen statt schätzen. Ein gehäufter Teelöffel sind schnell 3–4 g. Mit dem Matcha-Rechner siehst du, wie viel du wirklich brauchst.
Für Cafés und Gastronomie gelten andere Mengen und Preise, ab 1 kg: Matcha für die Gastronomie.
Häufige Fragen
Was kostet Matcha?
Eine 30-g-Dose kostet in Deutschland etwa 5 bis 30 €, Spitzenqualitäten aus Japan deutlich mehr. Pro Tasse mit 2 g sind das zu Hause rund 0,30 bis 1,90 €, im Café 4 bis 7,40 € für einen Matcha Latte.
Wie viel kostet 1 g Matcha?
Im Supermarkt und in der Drogerie 0,15 bis 0,33 €, bei Uji-Matcha aus dem Fachhandel etwa 0,65 bis 1 €, bei handgepflückten Spitzenqualitäten 2,50 € und mehr.
Warum ist Matcha so teuer?
Die Blätter werden vor der Ernte beschattet, von Stielen und Adern befreit und langsam in Steinmühlen gemahlen. Dazu kommt, dass die weltweite Nachfrage seit 2024 schneller wächst als die Ernte. Der Rohstoff Tencha ist in Kyoto seit 2024 rund 3,3-mal so teuer geworden.
Wird Matcha 2027 teurer?
Sicher sagen kann das niemand. Neue Teefelder brauchen rund fünf Jahre bis zur Ernte, und neue Werke wie das in Kagoshima gehen erst Ende 2027 in Betrieb. Ippodo rechnet nicht damit, dass die Preise auf das frühere Niveau zurückgehen.
Was kostet ein Matcha Latte bei Starbucks?
Je nach Größe und Filiale etwa 6,00 bis 7,40 € (Stand Herbst 2026). Saisonale Varianten liegen bei rund 7,20 €.
Was kostet Matcha bei McDonald's?
Der Matcha Latte kostet laut Preisliste 4,79 €, der Iced Matcha Latte Grande 4,99 bis 5,49 €, je nach Restaurant und Lieferdienst.
Ist teurer Matcha besser?
Nicht automatisch. Der Preis sagt etwas über Ernte, Region und Verarbeitung, aber nicht, ob die Sorte zu deinem Zweck passt. Für Latte reicht ein guter Premium, für puren Matcha lohnt sich Ceremonial.
Weiterlesen
- Warum ist Matcha so teuer? Uji-Matcha wird knapp
- Guten Matcha erkennen
- Matcha vs. grüner Tee: Preis pro Tasse im Vergleich
- Matcha kaufen: Premium und Ceremonial aus Uji
Quellen: Ippodo: Revisions to Product Specifications and Pricing (01.09.2026) · Kyoto Shimbun: erste Tencha-Auktion 2026 · The Japan News: Matcha boom and record exports (02.06.2026) · Sumikai: Kagoshima baut Matcha-Werk · dm.de und supermarktcheck.de (Produktseiten, abgerufen Oktober 2026) · Matcha Latte Preise im Vergleich. Alle Preise ohne Gewähr, Stand Oktober 2026.
