Bestseller Matcha

Unser Ceremonial Matcha wird aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte gewonnen und eignet sich perfekt für den puren Genuss mit Wasser. Der Premium Matcha hat ein etwas kräftigeres Aroma und ist ideal für Matcha Latte, Smoothies und Rezepte. Der Superior RYU ist handgepflückt und die Spitze unseres Sortiments: tiefes, kräftiges Umami, am besten pur als Usucha oder Koicha.

Gib 1–2 g Matcha-Pulver (ca. 1 Bambusloeffel) in eine Schale. Gieße 70–80 ml heißes Wasser (ca. 80 °C) dazu und schlage mit einem Chasen (Bambusbesen) in W-förmigen Bewegungen auf, bis ein feiner Schaum entsteht. Für Matcha Latte einfach aufgeschäumte Milch hinzufügen.

Bewahre geöffneten Matcha lichtgeschützt und trocken auf — am besten in der Originaldose mit fest verschlossenem Deckel. Verbrauche ihn innerhalb von 4–8 Wochen nach dem Öffnen für bestes Aroma. Ungeöffnet ist er mindestens 12 Monate haltbar.

Bestellungen, die werktags bis 15:00 Uhr eingehen, werden in der Regel am nächsten Werktag versendet. Die Gesamtlieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt 1–3 Werktage. Ab 30 € Bestellwert ist der Versand kostenlos.

Alle unsere Matchas stammen aus Uji, Kyoto, der ältesten Matcha-Region Japans mit über 800 Jahren Tradition. Premium und Ceremonial tragen die geschützte geografische Herkunftsbezeichnung (GI) und werden ausschließlich aus Blättern der ersten Frühlingsernte (Ichibancha) hergestellt. Beim Superior RYU wird jedes Blatt von Hand gepflückt.